Ini salah satu makanan favouriteku..simple bikinnya tapi rasanya mantap..
Bahan :
kangkung 2 ikat
otak-otak
tomat 1/2
Bumbu:
bawang putih 3 siung dikeprek iris2
bawang merah 5 siung iris-iris
tauco 1 sendok makan
cabai merah iris panjang
gula 1 sdt
terasi 1/2 sdt
garam secukupnya
merica sedikit
Cara membuatnya:
tumis bawang merah, bawang putih, lalu masukkan tauco dan cabai merah dan terasi, lalu tomat.
Setelah harum masukkan otak-otak, setelah agak matang, masukkan kangkung.
Agar warna nya tetap hijau, tutup wajan, dan tambahkan air secukupnya (jika perlu), tambahkan gula dan garam secukupnya. Angkat sesudah matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar